Жареная картошка "Всея Руси" ПО-ЕМЕЛЬЯНОВСКИ.
Embed
- Published on Apr 11, 2020
- Я посмотрел десяток роликов про жареную картошку и понял, что надо делать рецепт и рассказать вам свое видение этой проблемы. Да, да проблемы... Потому что даже у топовых Шефов она на видео полувареная, а не жареная.
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 thexvid.com/channel/UCgev...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: ChefEmelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники : ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Всем привет от камчатских моряков, глянул рецепт, кандею (повар на судне) дал команду приготовить строго по рецепту от Василия!!! Экипаж просто в восторге, сказали ещё раз так не пожаришь картошку, получишь кальмаром по лицу 🐙😂. Спасибо за рецепт!
@Ольга Шипулина капсаицин
@Сергей Сергей , а по мне - жареный лук, но только не перец - сладкий, острый, чили. В общем, ненавижу перец из семейства паслёновых с самого раннего детства - даже запах. Более того, даже соус от блюд из перца вызывают боли в поджелудочной. Мне сказали - полное неприятие капсацина, вещества, характерного для данного овоща.
@Экспозиция Мы все за вас рады.
Можно короче? Сколько ненужных слов
@Людмила Кирьянова не поверите сколько раз пытался смотреть без перемотки..
Василий Самородок драгоценный, то ли с золотых либо с бриллиантовых приисков. Хвала и честь, Вашим Василий, родителям за такого сына.
Вам и всем поклонникам и подписчикам доброго здоровья, ну и съёмочной команде благодарность
Только бриллиантовых приисков не бывает🤣, только алмазные. Ибо бриллиантом называют только огранённый алмаз.
👍👍👍👍👍👍👍👍💯БЕССПОРНО,ПРЯМ В ТОЧКУ!!!!
Василий, Вы в курсе, что некоторые люди смотрят Ваши рецепты, чтобы увидеть, как Вы вкусно и с наслаждением едите?)
Хо-хо-хо!
Хи хи хи)))
Какой замечательный человек. Прекрасные эфиры, прекрасная атмосфера. Процветания вам и всего доброго.
Василий, я тоже всю свою сознательную жизнь работала поваром, правда не в ресторанах, хотя, много кормила иностранцев и актеров. И я считала работу повара схожей с работой художника. И то как Вы преподносить тот или иной рецепт, это просто сказка! Засмотришься, заслушаешься, а в конце захлебнешься слюной!! Супер!!
"И я считала работу повара схожей с работой художника." - приятно читать, что не только я так считаю) Готовить - это словно писать картину....
@Людмила Соломахина не смотрите, что бы не злиться на повара.
Васенька Ты просто родной человек просто сюда с удовольствием тебя смотрю
З
Василий, спасибо! С удовольствием смотрю все Ваши шедевры!!! Настроение позитивное! Дай Господь Вам и Вашей семье всего самого доброго!!!🌸🔆🙏
Что мне больше всего нравится в роликах Василия- как он аппетитно ест, я прямо виртуально ощущаю вкус приготовленного блюда! Браво!
Сммммссайб
У меня мама жарит картошку и вместо лука добавляет чеснок, советую всем попробовать, очень вкусно.
Ну наконец нашла видео где всё четко и пошагово объясняют!еще и позитивно.Теперь каждый день смотрю Ваши видео вместо сериалов))))
Сорт Адретта! Как же я согласна с Вашей мамой. По вкусу может сравниться разве что с нашей Синеглазкой)))) . В вареном виде клубни словно политы топленым маслом , такого они красивого желтого цвета. Эту картошку можно есть даже и вовсе без всякого масла, такая она вкусная!
Вот только от одного общения с таким позитивным человечком, поднимает настроение. Юмор. Подкупающая простота. Ощущение как будто в гости зашёл к доброму приятелю.
@shima serge наверное вам с 12 подписчиками гораздо виднее как делать хорошие ролики...🤣
Ночь.Бессонница.Я это смотрю и мечтаю: если бы сейчас с кухни позвали поесть жареной картошечки,не поленилась бы, встала и пошла.Молока бы из банки холодного...
.
Здесь нет простоты. Иллюзия.
Перевзарл
Васьь
К такой картошке замечательной подойдут солёные грузди с луком и маслом.
😋
Да, грибы сюда идеально.
А также квашеная капуска и солёные огурки-помидорки))
У меня внуки не любят и приходиться без лука все делать.Меня свекор научил жарить картошку и дети научились и внуки мои просят с зажарками. Спасибо вам огромное!!!
Вася, ты красава. С Килечкой вообще пушка!!!
С водочкой еще лучше))
Наконец-то я за 35 лет нормально картошку пожарил. Спасибо!
Это же как надо любить свое ремесло, чтобы 20 мин. рассказывать про обыкновенную жарку картофеля? Молодчина. Уважаю. Очень приятно смотреть ваш ролик с юмором и шутками.
@Любовь Фомичева Не хватает резюме: получила 2 удовольствия и испытала оргазм от темы сансея, ну и конечно собственно от картошечки, приготовленной по рецепту сансея.)
Молодчина
Чем дольше ролик тем больше денег.
Не че не увидел нового сделал вывод что сам жарю картофан лучше шеф-повара
Спасибо ютюбу! Столько позитива и харизмы. Здоровья Вам и вашим близким!
Пожарила. Правда, не на масле, а на сале😋. И чесночку в конце добавила😋😋... Так вкусно, что сама себе завидую😻😻😻
😋👍
Тоже так папа научил, вкус обжаренного сала придаёт отличный вкус картошке)
меня честно переполняет чувство гордости за настоящих мастеров любящих своё ремесло . удачи во всем!!!!!
Я всегда готовлю чуть больше картошки, чтобы осталось на завтрак со взбитым яичком!!! Это же самый вкусный завтрак!
@Anna G учись!!!😆дядя правильно говорит......
@Anna G кстати , это не юмор,
Яйца куриные , или птичьи, крокодиловы, черепашьи…
А по анатомии яички это - те.!!
@Kostya Chernenko юмор на грани гениальности.
.. :) яички в трусиках !! :)
А остаток на утро-знатная тема!!!!!
Про завтрак в точку!
первое - пошёл пожарю картохи, второе - жареная картоха со вчерашнего дня , разбиваем туда пару яиц и если есть сыру можно бахнуть - это вкуснотища!
@Владимир Любушкин за
@Светлана Голубенцева этот продукт и его приготовдение в домашних условиях не требуют этого!
@Georgij Vlasov
Уже поздно отвечать,наверное.... Картоха - это картошка, просто на слэнге :)
@ФОТИМА ЧЕРКЕСОВА для фигуры может быть опасно, но для домашнего бюджета самое то!
@Nadežda Paškeviča Хочу податься в крестьянки 😅
А у моей бабушки был фирменный рецепт жареной картошки , без лука , но с чесноком!👍
только после вашего видео я научилась правильно что-либо жарить) хотя мне уже 30 лет. спасибо большое, что делитесь не просто рецептами, а советами как нужно готовить)
Лук люблю - периодически ем его просто с солёным хлебом. Жареную картошку обожаю с детства. НО с луком её люблю гораздо МЕНЬШЕ. Лук даёт ненужную сладость и совсем лишнюю влагу.
Вот со шкварками, да на вытопленном из них сале, - вот это совсем божественно.
Согласна. Тоже хотела написать про излишнюю сладость, которую дает лук, а хочется чувствовать только вкус картошки
И с луком!!!
Попробуйте лук, жареный отдельно на сливосном масле.
Да в графинчике, из холодильнечка, да еще черный хлебушек, ох... полетела душа в рай
У меня доча учась ещё во втором классе жарила себе яичницу на солёном сале и обязательно выбирала всегда самую большую луковицу . Зачастую на сковороде оставалось яйцо и никогда не оставался лук. Вкусовые предпочтения у людей разные . Конечно подшучивал над ней . ,, Настоящий мужик растёт,, .
Я скоро весь текст запомню😆. Каждый раз, как жарю картоху, пересматриваю видео😆😆
- Сразу хочется брать и готовить
- Обязательно попробую сделать по вашему рецепту ❤
Я до 14 лет не мог есть жареный лук, хотя запах любил. Ни в картошке- нигде. А картошку жареную обожал.
Хорошо хоть признал, что мы бываем вообще😌
Надо себя пересилить, очень вкусно, поверь!
Отличный вариант приготовления картофана, приготовил на обед, чуть не ашалел от вкуснятины, теперь буду жарить только так. Благодарю
Спасибо за секрет про обжарку мяса, овощей 😍 Я реально почувствовала разницу!
Как вы меня обрадовали! Вот я ВСЕГДА, много лет жарю картошку точно так! И нарезка и лук и сл. масло, всё точно. Как я рада получить от вас подтверждение!
У меня уже за время рассказа картошечка поджарилась и сожралась!! Было вкусно !
😊😊😊🤗👍
Василий,каждый ролик это шедевр! Вы настолько красочно рассказываете, буквально очаровываете публику... Неужели я, прожившая жизнь хозяйка с опытом, не могу без Вас пожарить картоху.... Но, парадокс, слушаю Вас растопырив уши... А все потому-что Вы, Вася, симпатичнейший рассказчик.... Ура! Комплиментов мешок заработали, я Вас возношу на пьедестал Славы. Вы классный, профессиональный шеф повар очень близок народу .... И не зря у Вас столько подписчиков. Так держать, Вы нам нравитесь, а Ваши блюда сдобренные юмором, необычайно вкусны💐❤
Как радиоведущий, вкусно готовит и вкусно рассказывает!
Именно так. Прописные истины рассказывает, но оторваться невозможно.....
Присоединяюсь!!! Он лучший))
Василий - мастер разговорного жанра... )))
Спасибо, Василий! Вы прекрасно готовите, замечательно рассказываете, и аппетитно пробуете! После просмотра, мне хочется сразу же начать готовить.
Спасибо тебе Василий за рецепты,и позитив!Приятно смотреть,повар мужчина! Молодец.Хочется смотреть и приготовить,твое!!
Картофель Адретта - суперски вкусная картошечка!!! Кругленькая, желтенькая внутри! Очень и очень вкусная!!! В Сибири мы ее всегда садили, как только она появилась))
Книга о вкусной и здоровой пище: "Картофель нарезают ломтиками, брусочками или соломкой. После этого картофель промыть, обсушить на салфетке и, опустив в горячий жир, жарить, помешивая, до образования румяной корочки, 10-12 минут. Готовый картофель вынуть шумовкой, положить на сито или дуршлаг и посолить." Никакого лука.
Сходил в погреб , за солеными огурцами , пока картофан доходил . Жареная картошка , со своими огурчиками это вещь!!!
Именно- это самое, самое!
@vovancheloban If you don't start eating fried potatoes without vodka - consider it as alcoholism.
@Юлия, "если картошку есть не садишься без водки - это уже алкоголизм" Как это перевести на иностранные языки? Надо запомнить этот шедевр русской словесности.
@Юлия, велик и ужасен русский язык!
@Юлия, ты только что взломал мне мозг! Что имела ввиду?
"...человек должен есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Это дар Бога "
сгорели душу! Мой грех - чревоугодие)
Спасибо за рецепт. Сделал как в видео - получилось идеально. А по-моему даже лучше.)))
Как вкусно есть... Только из - за этого можно смотреть не отрываясь
Спасибо Вам за рецепт и хорошее настроение! ❤️❤️❤️
Вот это блюдо!!!!! Всё как я люблю, аппетитно, вкусно, ничего лишнего! Картошечка и килька - идеальный ужин! Василий, ставлю лайк! А то до этого посмотрел несколько видео, не вызвали слюноотделения, а это просто шедевр! Всё что нужно русскому мужику! 🥂🥔🐟
Когда дурное настроение, смотрю, Вася, твои рецепты. Помогает на позитив переключиться) спасибо маме, твой канал мне сосватала в свое время ✌️
Адретта, сорт немецкой селекции, до сих пор является эталоном по вкусу! У нас в Беларуси выращивают, кто сохранил сорт! Возрождают сорт в биотехнологических лабораториях.
Большое спасибо Василий за ваш способ жарить картошку :просто, быстро, аккуратно, красиво, вкусно, (да ещё и подсказку классную дали - про маленькую рыбку к готовой картошке) 👍 Вы настоящий мастер поварского искусства. Браво👏💐
Первый раз вижу настолько обаятельного шефа, и не жадного на секреты😍
Классно! Интересно,познавательно и по простому, без понтов. Большое спасибо
Моя покойная мама всегда жарила картошку с луком! Она из Украины, но по образования, повар, молодость который прошла в Сибири! Увы, я не унаследовала этой способности жарить картошку с луком, но после этого видео, обязательно попробую это сделать! Спасибо, что напомнили мне рецепт моей мамы!
Видео вышло прямо на мой юбилей, отличный подарок, очень люблю когда просто и со вкусом!
Я жарю картошку на сливочном масле и она у меня хрустящая!😋
С детства любил побывать в руках хорошего мастера-парикмахера, наблюдать за работой настоящего мастера, любящего своё дело: хоть токаря, строителя, сантехника, художника, спортсмена, получая от этого истинное удовольствие. Просмотрев очередной Ваш ролик, Василий, я вновь получил огромное удовольствие. Спасибо и храни Вас Бог!..
Мастер своего дела
@TheFrcg инноваций трёх трёх инноваций того трёх тт
Согласна! Всегда люблю смотреть на людей, очень любящих и оченЬ УВАЖАЮЩИХ СВОЕ УМЕНИЕ И ДОВЕДШИХ ДО ВЫСОЧАЙШЕГО МАСТЕРСТВА ЭТО УМЕНИЕ! Спасибо и нижайший поклон, Василий! Очень красиво и изящно! Всё, что Вы делаете, нравиться!!!
Василий бомбический подход!👍👍👍 Люблю жарить и есть картоху! Ещё мысль такая появилась! Ужарить большое количество лука и в этом масле пожарить картошку! Как ты смотришь на такой вариант и стоит ли попробовать?!
Правильно, Василий! Пожрать! Но вкусно и красиво! Вам спасибо огромное за Вашу нужную и важную работу!!!👍
Спасибо за рецепт и подачу. Очень вкусно поела дома.
Боже мой,ну Вас невозможно смотреть, вроде бы покушал,прилёг отдохнуть,и вот на тебе Ваш ролик с картошечкой, Василий Вы просто гений своего дела👍👍👍😃😃😃
Самый лучший повар) просто ноль негатива, ахереный мужик
@Мой Сладкий Мир Ивлев что повар ? Он торгаш лицом
Согласна ,не то что хам Ивлев
Василий, спасибо 🙏 огромное за Ваши полезные и вкусные рецепты!
С наступающим новым годом Вас!
Всего самого наилучшего Вам всем! 👍👍👍👍👍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Очень смеялся с вашего комментария к луку 😂 по поводу Борща, моя девушка готовит оочень вкусный борщ которым я наслаждался долгие годы и вот как то я узнал что он без свеклы. Я долго не верил ей и думал что она шутит. Но таки он без свеклы… Если когда то будет желание мы можем Вас угостить этим борщом.
P.s. Ну а картошка без лука это кощунство.
готовила в первый раз, нарезала хреново, но получилось АФИГЕННО! снаружи поджаренная, внутри мягенькая, огонь❤️🔥❤️🔥
Привет, Василий,я тоже помню сорт картофеля Адретта,вкусная картошка. СПАСИБО ,вам за радость воспоминаний и прекрасных влогов.А так же множества советов по приготовлению различных блюд.
Василий, нельзя же так вкусно рассказывать...слушала -слушала и пошла на ночь картошку жарить...Вкусно о о о ! :-)
Какой Вы нарядный и талантливый! Спасибо Вам за желание нас научить вкусно готовить! Я готовлю.
Спасибо вам! Очень дельно и понятно как и все видео!
Картошка получилась сверх ожиданий, думаю супруга передаст бразды готовки мне..))
Вы наверное не прочитаете, но лук с картошкой размокает если не на сильном огне, поэтому его часто готовят отдельна и со шкварками а потом когда картошка стала румяной шкварки с луком который отдал весь сок шкваркам мешают с идиальным картофелем, так вкуснее
Случайно зашел, захотелось вкусной картошки, жена к маме уехала. Охренел от количества подпищиков и просмотров, ты реально крут!
Мой папа при жизни был шеф-поваром на Останкинской башне в ресторане и он резал картошку только над сковородкой и жарил с чесноком)) Это было ещё в 70-ых годах. И я до сих пор жарю тоже с чесноком на сливочном или топленом масле
Я жарю картошку с луком+чесночек+ болгарский перец+соль+перец и в конце разбиваю яйца+зелень(любая) и сыр.Получается как пицца
Без обид но ты не прав Василий.) Я сам люблю жареную картошку с луком. Но иногда люблю без лука. А иногда люблю с луком и морковкой. Тут всё дело вкуса. Дома можно и нужно готовить именно так как нравиться по вкусу.
Мы жарим без лука на сливочном масле! На сале и растительном масле с луком! Мне по разному хочется. А ещё перед жаркой, чтобы картошка не слипалась, лучше нарезанную картошку промыть. И режу я всегда по разному и картошку и лук, тут нет правил.
Да даже не важно какой способ жарки, лайк за то как рассказано и показано!
Добрый вечер а может день Василий! Я очень люблю смотреть ваши передачи ! О картошке классно. Мой муж всегда жарил так. Спасибо здоровья вам и вашей семье Творческих успехов. Северный Урал тоже смотрит вас
Ай спасибо Вам! Люблю людей которые с любовью все делают! Сам такой - же)
Вот спасибо! Очень любим картошечка!!!
Помимо красивых и вкусных блюд, очень нравится Ваша подача ( харизма), приятно слушать и смотреть!
Харизма в том,что человек любит свою работу поваром.Увлеченно говорит об этом.ОН ТВОРИТ ВКУС.Вкладывает душу.Вот это и обогащает все.Талант,ХаРизма.Ка вгодно назови.ТАМ ЭНЕРГЕТИКА ДУШИ-ЛЮБОВЬ.ДУШУ ДАЛ БОГ. ПОВАР ОТ БОГА. Вот и делайте вывод.И еще,там терпние.А терпение только у ДОБРЫХ людей.У злых,терпения нетУ них раздрожение и злость.Делайте вывод:Вкусно готовит тот у кого Любовь и Доброта.
на счёт лука вы не правы, да, сейчас я обожаю лук, только вот я родился в многодетной семье и, как вы понимаете, все дети байкотировали лук, родителям приходилось жарить без лука в больших объёмах и, скажу я вам, мы достигли дзена в безлуковой картошке, она получается божественная и совершенно другой вкус. Сейчас, спустя годы, я остыл к жаренной картошке, но если захочется то жарю без лука.
Повторил за вами, теперь жарю только так! Спасибо автору!
🤣🤣🤣🤣с удовольствием посмотрела и посмеялась с "сюрприза"! очень познавательно и интересно! спасибо
Жареная картошка с луком!👍 Добавить яйца,и вообще будет шикардос!😃
Это ж надо так артистично рассказать, как надо жарить картошечку 😊. Мне понравилось.
Обожаю чуть сыроватую жареную картошку, без лука (!). Лук люблю везде,кроме как в жареной картошке.
Василий , голубчик, Вы право бравый актер, помимо того что Вы отличный повар ! !
Василий, Вы Супер! Всё просто, душевно, понятно, по-сибирски!!!! БЛАГОДАРЮ!!!
Спасибо, я и куркуму для золотистого цвета добавляла и соломкой на тёрке резала, а лук не добавляла 😳😊 мне стыдно, попробую 😊
О жареной картошке захватывающая повесть на 23(!) минуты... Невероятно!
Василий - Вы гений. И готовки, и рассказа :)
Смотрю второе видео с этого канала и теперь я стопудово подписываюсь, хотя вообще кулинарией не интересовался. Спасибо автору, который делает контент для людей.
С удовольствием смотрю,делаю всегда вкусно.Молодец!!!Браво!!!
Супер картошечка получилась! Никогда такой вкусной картошки у меня не получалось! Просто, быстро и вкусно! Василий, благодарю вас за этот ролик и рецепт!
Умничка Василий,очень вкусно выглядит пойду жарить
Как только не жарят картошку) жарьте как хотите, главное чтобы вам было вкусно))
Точно. Я вот люблю как раз крахмальную картошку жарить. И режу тонко
красава ) я думал , что я в бреду ) ну я не выкладываю , а так то круто , не бред ) картошечка супер , можно и под водочку, самое главное эффект - супер , дешево и сердито , а главное вкуснятище !
Спасибо за видео) "Крестьянский способ" нарезки очень удобен, когда режешь без доски или даже не на столе. По-моему, это еще называется "покромсать" или "накромсать" - пройтись по кромочке нарезать. Часто встречается, например, в Германии - картошка "по-домашнему" обычно так нарезана.
Спасибо вам Василий, что Вы жарите вкусную картошку именно с луком!!!😍🤗😚
Так приятно мне, ну, совсем как я готовлю, вот фишечка сливочное масло! Возьму на заметку. Да, я строгаю картошку чешуйками. Василий порадовал!
Василий, ты лучший кулинарный блогер, сразу видно фаната своего дела, ни намёка на рутину, а казалось бы...жареный картофан.👍
Аж, картохи захотелось🤤
Смотреть даже на сытый желудок невозможно: снова начинает хотеться есть!
Здравствуйте вам!
Спасибо за видео.
Хочу удивить вас- есть Донецкий борщ- варят борщ как обычно с фасолью,но без буряка.После того как поела этот борщ- мне сказали,что это Донецкий борщ и я не поняла в чём разница. И вы не поняли бы- он то красный((
На днях готовила. Если у кого то не обнаружится буряк- не расстраивайтесь и не бегите к соседке или в магазин,а попробуйте приготовить вот такой донецкий борщ и приятно удивите своих родных.
Приятного аппетита!
Молодец !!! ;-)) После Вас. Всегда. Хочется приготавливать пищу.
Шикарно! Надо жаренной картошке поставить памятник от поклонников и почитателей!
Жареная, не жаренная, а в остальном прав!