Мозг и голод - Вячеслав Дубынин на ПостНауке
Embed
- Published on Jul 26, 2018
- Физиолог Вячеслав Дубынин о влиянии еды на настроение, функциях лептина и катастрофическом наборе веса
Еда - важнейший компонент нашего существования. Она является источником энергии, строительных материалов и одним из главных источников положительных эмоций. Это и есть ответ на вопрос «Зачем мы едим?».
Во многом процессом управляет центр голода, который находится в средней части гипоталамуса. Напомним, что гипоталамус - это нижняя половинка промежуточного мозга. И это мозговая структура, которая во многом обращена внутрь нашего тела. Она анализирует состояние многих внутренних органов, температуру крови, ее химический состав. И также в гипоталамусе находятся нервные клетки, которые связаны с запуском пищевой мотивации.
Читать расшифровку на сайте: postnauka.ru/video/87855 Заведите личный кабинет на ПостНауке, чтобы сохранять избранные курсы, видеть историю пройденных вами материалов и получать персональные рекомендации - postnauka.ru/link/profile
Вячеслав Дубынин ( postnauka.ru/author/dubynin ) - доктор биологических наук, профессор кафедры физиологии человека и животных биологического факультета МГУ, специалист в области физиологии мозга
Поддержать ПостНауку - postnauka.ru/donate/
Больше лекций, интервью и статей о фундаментальной науке и ученых, которые ее создают, смотрите на сайте postnauka.ru/ . ПостНаука - все, что вы хотели знать о науке, но не знали, у кого спросить.
Следите за нами в социальных сетях:
VK: postnauka
FB: postnauka/
Twitter: postnauka
Одноклассники: ok.ru/postnauka
Telegram: t.me/postnauka Science & Technology
Вячеслав Дубынин замечательный рассказчик. И сам язык, и манера разговора. Это не у каждого человека есть. Так подробно и просто говорить о сложных вещах - дорогого стоит. Все понятно.
Хорошо
@funnyreality S у Вас дислексия?!
Люди будьте добрее и уважительнее к друг другу, очень много желчи в комментариях🙈
FreshLife28
Сделайте плиз ролик про суточное и более голодание и про то какие процессы в организме начинают происходить..
@Мартемьян Рютин, ваш отец в течении всей жизни много ел молочных продуктов и ел ли?
@Yuliya Antonova что значит, тогда уж? В русском языке этот звук передаёт как э, так и е. Пример, слово тест. А касательно того, что Брегг экспериментатор это факт, и не следует повторять его ошибки.
@Мартемьян Рютин тогда уж БрЭгга)
Он даёт основу, но всегда нужно учиться слушать свой организм и ощущения, он всегда говорит с нами, и одного рецепта не существует для всех, нужно уметь адаптировать под себя
@Yuliya Antonova только не Бригга, а Брегга, который конечно же является известнейшим и ярким популяризатором, но все же не как ученый и медик, а как практик-самоучка, допускающий множеством ошибок.
Голодаю по 7 дней, кому интересно прочитайте книгу Поля Бригга, всё понятно изложено
Дубынин - лучший докладчик на канале. Как всегда отличная подача материала, все очень интересно и понятно :) спасибо !
Согласен
Кем работаешь
Полностью с Вами согласна. Тоже люблю его лекции очень доходчиво и заинтересовывает
Реально, это первый доктор наук которого слушаю и понимаю о чём он говорит!) Ещё бы схемы показывали цены бы этому видео небыли бы!😉
Спасибо за такую ценную информацию.
Как противно ошибки видеть!!!
Да, визуальной составляющей сильно не хватает
Да. Чего то визуального не хватает.
Золотой человек, пусть и дальше не перестаёт радовать нас своими новыми, потрясающими лекциями!
Хорошо, когда такие сложные вещи, компетентный человек излагает максимально просто. Это интересные и нужные знания. Лайк!
Не понятно, что именно делать, чтобы эти гормоны работали на нас, а не против. Не рассказан механизм подавления центра голода, т.е как с это можно применить в жизни. Что толку от того, что я прослушала грамотную профессиональную подачу материала на волнующую меня тему, если я не получила простого ответа как при этом я должна себя вести, что бы применив эти знания, все работало мне во благо, а не просто констатация факта
Здорово!
Какой молодец доктор,просто и доходчиво объясняет, большое спасибо!
*** ПРОФЕССИОНАЛА НИКЕМ НЕ ЗАМЕНИШЬ * БЛАГОДАРЮ ВАС ОТ ВСЕЙ ДУШИ ***
Ребятки, ну не запарывайте вы такую большую работу такой мелочью со звуком. Это ведь не сложно! Вы уже столько сделали, и камеру, и свет, и сняли хоршо, и выступающий у вас замечательный. Но что ж вы со звуком так? Это ж у вас само главное! И ладно бы первый раз, ведь постоянно. Решите уже эту досадную проблему и будет отлично!
@Alex Bokuto новый телефон
@Alex Bokuto Моё имя Майя, я есть во всех социальных сетях, всегда открыта для всех и каждого и в телеграмм ЧНВ круглосуточно 24/7.
Есть одно единственное легитимное Государство в Мире на Земле - Союз ССР..!!..!!
И не путайте с СОЮЗОМ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК, таких СССР было очень, очень много.....
Они так же являются «ООО» ОБЩЕСТВО ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ либо ОБЩЕСТВО ОГРАНИЧИВАЮЩИЕ В ОТВЕТСТВЕННОСТИ....
Человек всегда отвечает за свои поступки «ЛЮДИ И НАСЕЛЕНИЕ - НЕТ, ОНИ НЕДЕЕСПОСОБНЫЕ» подразделение на границы, на рассы - это РАБСТВО.....
Паспорта это рабство, свидетельство рождения - является накладной на живой товар.
Все что прописано на бумаге, только видимость для НЕДЕЕСПОСОБНЫХ, ПРАВоЛИШЁННЫХ, УМоЛИШЁННЫХ в СИСТЕМЕ»СЕКТА» в «ПСИХБОЛЬНИЧКЕ» - вот так в реестрах, вписано всё население планеты....
Причём каждый сам, добровольно отказывается от СВОИХ прав и от своей дееспособности, проставляя подпись при получении паспорта «больничного...»
И кстати дата смерти у всех указывается одним и тем же числом, задним числом, как испорченный товар, С ИСТЁКШИМ СРОКОМ ГОДНОСТИ и всё для того, что бы распорядиться «Доверительным Имуществом» которое принадлежит каждому при рождении..!!..!!
И БЮДЖЕТ - ЭТО ТОЖЕ КОНЕЧНО ЖЕ ВИДИМОСТЬ..!!..!!
Сама суть - оградить и за ограбленые унижать, уничтожать, что бы даже не помыслили догадаться в чем суть и вообще смысл прибывания на Землю..!!..!!
Мы на протяжении уже многих лет, круглосуточно вещаем об этом во всех средствах массовой информации, в «Телеграмм» мы находимся 24/7 Человек=Народ=Разум=Власть..
Всё в мире уже подготовлено и даже система уже всячески подталкивает НЕДЕЕСПОСОБНЫХ к развитию( исходя из того, что происходит сегодня по всему миру) вот только самому НАСЕЛЕНИЮ ОТУПЕВШЕМУ, не нужно развитие, знание в направлении Прав Человека, поведения Человека и статуса Человек, так как для НАСЕЛЕНИЯ, нет разницы в понятиях
Народ и НАСЕЛЕНИЕ
Человек и ЛЮДИ.
10 лет в «СЕКТАНСКИХ ШКОЛАХ» изо дня в день тупое поглащение ненужной, не пригодившейся за всю жизнь информации, даже в голову никому не приходит УСОМНИТЬСЯ, что что то не так, и изучить маленькую самую важную Книжечку, от которой зависит важнейший шаг ребёнка :
ПОЛУЧАТЬ ПАСПОРТ
НЕ ПОЛУЧАТЬ
ПАСПОРТ
ВЕДЬ ТОЛЬКО ОТ ЭТОГО, ЗАВИСИТ дальнейшая жизнь ребёнка..!!..!!
НАШСОЮЗ
Звук очень тих.
Люди у кого нормально слышно хули вы лезете? Один даже модель наушников написал, другая на половине громкости все слышит, до того делать нехуй что в каждой бочке затычка. У меня не слышно нихрена на полной, уважаемый редактор пофиксите плиз
Очень впечатляющая и насыщенная лекция, за что авторам спасибо.
Неплохо было бы если бы уважаемый доктор поделился личным опытом о том, как он питается, применяя эти знания.
@Tatiаna St. эт точно, а ещё проблемка со зрением и куча седых волос.
Живот у доктора есть, наверное, питается не совсем так, как говорит)
Очень сытный ролик. Накормил мой мозг в очередной раз Вячеслав Дубынин. На фоне такого лаконичного изложения сложных вещей,трудно даже комплимент придумать ,чтобы выразить все мое отношение к этому проекту и в частности Вячеславу ! Очень вкусно!
@noname пища для размышлений. Очень вкусная😀
Ты прав,твои вкусовые рецепторы не поломаны
@noname утоление интелл.голода.
что вкусно?
Спасибо.. очень познавательно. Действительно, вот я лично ем одно сладкое и как только его стопорю, эмоциональный фон падает и начинается депрессия и стресс... наверно нужно просто научиться получать больший спектр эмоций от каких-то житейских вещей(прогулки, чтения, общения, покупок, зарядочки) чтобы не впадать в крайности по еде.
@Э Ю Я Сладости вкусными не бывают - это «доза» сахара заставляет нас так думать.
@Э Ю Я Ожирение, гипертония, диабет, сердечно-сосудистые заболевания вплоть до инсульта, рак, ревматоидный артрит, рассеянный склероз, волчанка, камни в жёлчном пузыре, дивертикулит, остеопороз, разнообразные аллергии и астма - вот лишь неполный перечень заболеваний, вызванных нашей культурой питания.
Кто защитит потребителя?
Явно не правительство.
Оно пляшет под дудку пищепрома.
Есть несколько популярных диет, авторы которых настаивают на исключении фруктов из рациона, так как их натуральные сахара (фруктоза) способствуют набору веса.
На самом деле только фруктоза из добавленного сахара имеет связь с ухудшением функции печени‹‹9››, гипертонией‹‹10›› и лишним весом‹‹10››.
Как может быть такое, что фруктоза в сахаре вредная, а та же фруктоза во фруктах - безвредная?
Подумайте о разнице между кусочком рафинада и сахарной свёклой.
Съедая фрукт, вы получаете фруктозу вместе с клетчаткой, антиоксидантами и фитонутриентами, которые нейтрализуют неблагоприятное действие фруктозы‹‹12››.
@Василиса Премудрая легко сказать)) когда вампир один из родителей, процесс выкидывания довольно сложно осуществить🥵
Какой интересный ролик!) Спасибо большое авторам и в первую очередь Вячеславу Дубынину за понятность излагаемого материала!)
Обожаю лекции Вячеслава Альбертовича! Центр положительных эмоций на марше, остальные тихо сидят по углам.
Дубынину всегда лайк! Побольше таких учёных!
Как то я не ел 6 дней, а потом выпил стакан морковного сока. Такого кайфа я не испытывал никогда. Видимо нейроны мозга праздновали второй день рождения.
@Panas Sonic Я болел в январе, сейчас май, но запаха нет до сих пор. Чувствую запах только 2х продуктов -- молока и хлеба...Ни кофе- ни апельсины и вообще ничего , совсем немного парфюм.. странно. Причём интересно -- вкус есть, а запаха нет😄. Стал меньше спать часа на 2 . И усталость есть , даже если не с чего. Ну есть и есть..👋🏼👋🏼 буду жить так как есть
@Fggjytdghj Jhggffvg долго отходняки длились после ковида? У меня год прошёл и вот вроде как прошёл этот запах который долго не проходил, но есть ощущение что не до конца некоторые моменты устаканились
Во время ковида я не ел ровно 10 дней, ничего вообще не ел, вообще не хотел ничего ( но пил кипяток, почему-то хотелось именно кипяток). Практически только спал или лежал с закрытыми глазами)...На 10м дне я оценил ситуацию что 10 дней не ел ( и не хочу! ) , сварил яйцо всмятку, запихал в себя насильно..уснул. На след. день сварил 1 картошину растолок в отваре - же и эту кашу съел, тоже заставил себя. Потом понемногу стал есть. Но 10 дней ровно не ел и ничего.Но кипяток я пил по неск. раз в день. Так интересно!
@Алина Степанова Может наступить момент, когда наркоман или обжора больше не испытывают удовольствия от своего наркотика, потому что цена за него становится недопустимо высокой, но в некоторый момент в становлении пагубной привычки удовольствие сыграло свою роль.
В этом разница между зависимостью и навязчиво-компульсивным синдромом.
Да. Пишут, что организм должен переключиться на внутренние резервы и наступить прилив сил. Но я этого не заметил. Просто слабел с каждым днём, несмотря на то, что делал прогулки первые 3 дня. На шестой день еле ходил по квартире. Любая нагрузка вызывала одышку и сердцебиение. О том чтобы выйти на улицу не могло быть и речи. Как люди голодают по 40 дней? Не представляю.
Ну настолько все детально по полочкам и так лаконично! Огромное СПАСИБО!
Вижу Дубынина - ставлю лайк и делюсь ссылкой на видео в соц. сетях! Потому что всегда интересная тема!
"Надо есть, чтобы жить. А не жить, чтобы есть."
P. S. Надпись на холодильнике "Ты пожиреешь об этом".
@Александр Герасимов Спасибо Вам за совет ! 👍 Буду иметь ввиду .
@Наталья Красикова спортом надо заниматься и ещё там всем! да почаще.
Не помогает ! 😢
@Alina N Если бы мы внимательно присмотрелись к условиям содержания животных на современных промышленных фермах, производящих мясо, мы бы, возможно, почувствовали неловкость из-за бутербродов с ветчиной, бифштекса, жареной курицы и прочих блюд в нашем рационе, о которых мы предпочитаем не думать как о мёртвых животных.
Спасибо за лекцию, как всегда, познавательно и с юмором от Вячеслава Дубынина.
Любимый лектор на постнауке)
Приятно слушать умного человека.
Спасибо большое, очень понятно и интересно. Спикер суперски владеет материалом👍👍👍
Преактуальнейшая лекция! Спасибо Вячеславу и всему коллективу, который работает над съемками лекций. 💖✔️
Когда говорит о еде и о том, что еду воспевали художники и поэты аж глаза блестят
Обожаю Дубынина, всегда спокойно, понятно и интересно !🍓🍓🍓
Отличный и грамотный рассказ, видно что человек знает своё дело!
Очень приятно слушать умного человека.
Всё очень понятно, всё очень подробно! Благодарность от всех зрителей!!!
Обожаю его слушать! Талант говорить 🗣 и объяснять 😍
Потрясающий лектор! С большим удовольствием всегда его слушаю!
Огромное спасибо! Дубынин - чудо!!!
Вячеслав, Вас слушать легко и интересно. Прекрасный подход к теме, изложение, объём материала. Спасибо большое, пожалуйста, продолжайте рассказы.
Очень интересно рассказано, на одном дыхание смотришься без отвлечений.
Доступно, интересно!
Очень нравится смотреть Ваши выпуски.
Спасибо!
Приятный рассказчик, интересно слушать. Это один из тех, кто может быть первоклассным лектором. Молодец!
А он и есть лектор.
Его курс я слушала в одном очень уважаемом образовательном учреждении
Как всегда: интересно и полезно. Спасибо!
Отличная лекция!!!!! Спасибо!!!
Калорий сейчас достаточно, но хватает ли витаминов и других ценных веществ? Может,чувство голода раздражено и отсутствием их? Особенно , это чувствуется весной, когда всё время чего-то ищешь,но всё не то.
Я так невесту ищу пятый год)
Начинаешь разговаривать - и всё не то. И не только весной)
@Валерия Пятовская Возможно знаете о влиянии дефицита витаминов и возникновении псориаза? Витамины влияют на нервную систему или улучшается/ускоряется работа (синтез) клеток? Или просто внутренние органы получают витамины и работают более правильно? Что думаете?
Не хватает, витаминный голод у 90 % населения, самое главное выбирать натуральные витамины, чтобы всё усваивалось, и не было самой "дорогой" мочи, а если уже в крови дефициты показывает, то это какой тогда в организме дефицит витаминов.
Просто я сейчас, обучаюсь на постоянной основе и понимаю биохимические процессы
Вы что-то ищете для себя?
ЦЦ
о да, знакомо
Удивительно интересно, доходчиво и очень понятно всё изложено!!! Очень люблю смотреть все Ваши лекции!!!
Шикарное обьяснение! Спасибо большое!
Всем добра, счастья, здоровья и крепости духа. Я не употребляю сахар уже 4й месяц. Первый месяц было очень трудно, при желании сладкого ела фрукты, но в связи с тем, что у меня пенсия минимальная, было не возможно покупать много фруктов. Сейчас сахар в норме, губы не облазят, голова стала меньше болеть. Слушаю настрои Сытина и матрицы Горяева. Прошло двоение в глазах. И счезли уплотнения в молочных железах. Мне 68 лет, когда слушаю матрицу по восстановлению и выращиванию зубов десна нагревается.
Спасибо, очень познавательно!
Спасибо! Классно и понятно! Для меня всё новое. Никогда этой теме не уделяла должного внимания. А зря!
Спасибо каналу и лектору!
Господи, я не толстый, у меня центр насыщения в мозге повреждён!
Или инсулинорезистентность.
Классно тебе
Редактора, ну ведь так просто звуковую дорожку мри монтаже поднять по громкости на пару децебел, ну будьте же вы людьми!
@Нина Евдокимова отличный коммент
Караул я не знаю не слышала никогда
Я не знаю как 5как раньше. Не сталкиваьась
А я смогу???!!
Д
Какой же хороший и интересный рассказчик!
Благодарю за знания🙏❤🌍, спасибо профессору, команде канала за труд🤝
Предлагаю ПостНауке снять видео на тему: "Исследование феномена плохого звука в лекциях на канале ПостНаука".
Думаю, многим будет интересна причина патологического нежелания использовать нормализацию/компрессию при монтаже видеоролика. Заранее спасибо!
Слушаю на телефоне, звук отличный .поменяй телефон
Это вам, городским лентяям, наушники нацеплять просто. В огороде не очень-то с ними комфортно бегать между кустами и деревьями, и внаклонку полоть.
Да, угомонитесь вы в конце концов !
Нормальный звук .
Хочется поумничать или мойте уши чаще)!
Германия
@nino chavchavadza Чавчавадза? Ничего себе фамилия
Это будет хит
Обожаю этого прекрасного ученого
Спасибо Вячеслав! Научные термины и процессы рассказать понятным языком - это искусство.
Очень круто, всё понятно и чётко) Вячеслав - молодец!
Прекрасное изложение. Спасибо!
Спасибо , Вячеслав , очень познавательно и доходчиво .
Не понимаю, почему алгоритмы Ютуба скрывали от меня этот чудо-кладязь знаний! Очень круто объяснены физиологические процессы в организме, стали понятнее многие вещи с учебников. Спасибо!
Совпадение же.
Божественный докладчик! Еще!
Было интересно слушать, спасибо! :)
Важная тема и очень доступное и понятное объяснение! Просто и систематизированно о сложном! Спасибо.
Лаконично, но емко, большое спасибо за лекцию, очень интересно!
Слушала бы и слушала! Какой прекрасный и грамотный специалист! Настолько всё логично и грамотно! Спасибо, Вячеслав! Узнала много важного и интересного! Крепкого Вам здоровья и благополучия!
Смотреть этот ролик и одновременно есть - невозможно. Мозг как будто говорит тебе:" не слушай это, лучше кушой". Пришлось заново пересматривать...
😁🤣😁😝🤪😊👏👏👏👏
Отличный пример когда в четверть часа можно раскрыть тему очень интересно и содержательно. Хороший доклад, отличный формат.
Спасибо за интересное видео! Коротко и весьма доходчиво, спасибо большое лектору с:
Спасибо за интересную и актуальную лекцию,уважаемый Вячеслав Альбертович!
Расскажите, пожалуйста, про кетогенную диету (минимальное количество углеводов в рационе). Знаю людей, для которых такой рацион является образом жизни.
Как диету для похудения ее использовать не стоит, я думаю. Мне ее прописали в комплексе с препаратами и витаминами для лечения инсулинорезистентности. 80 гр углеводов в день, жиры и белки в неограниченном количестве. На данный момент двухразовое питание с ночным перерывом в 16 часов. Но похоже, что примерно такой рацион у меня останется и после лечения препаратами, то есть, на всю жизнь.
@Dan White Что-бы использовать жир как основной источник энергии во время занятий спортом.
@NYC OK Вы с какой целью? Снижение веса?
Хорошая диета. Я неделями сижу в кетозе и тренируюсь по триатлону.
прекрасная лекция!!!!
Тема очень актуальна.Интересно, грамотно и доступно изложена .Спасибо Вячеславу Дубынину и всему коллективу.
Спасибо , так наглядно и доходчиво первый раз слышу.
Спасибо, великолепный рассказчик и интересный материал.
Умничка! Как приятно слушать! Интеллектуал и приятным чувством юмора! И ещё приятной внешности! Спасибо за возможность слушать умных людей!
Пожалуйста, не употребляйте слово "умничка" по отношению ко взрослым людям и, тем более, по отношению к специалистам. В русском языке есть достаточно слов для этого. "Умничка" - это для детишек, которые убрали игрушки или пописали, наконец, не в штаны, а в горшок.
Нечего непойму,как в трубу,кто делал,неслушал
Блестящее изложение! Ясное, спокойное, многомерное и очень доброжелательное.
Спасибо!
🙏
Спасибо! Приятно и позновательно слушать!
Лекция у него, как всегда Отличная! Как всегда, всё так Просто о Сложном!!! Очень мне нравятся все его Лекции! Спасибо Огромное г-ну Дубинину за его Лекции и Каналу, который даёт возможность их слушать, причём Бесплатно! Супер!👌👍👍👍
Все четко и ясно, без воды. Спасибо!
Спасибо, профессор. А вот за длительный голод любопытно узнать. Особенно любопытно сухой голод, а точнее последствия.
Расскажите о периодическом голодании, какой эффект это оказывает на организм и на мозг. И полезно ли периодическое голодание?
Очень Круто! Познавательно, интересно и прикольно. Спасибо)
Очень просто о сложном. Ваш курс лекций настоящая находка, как и сам канал ПостНаука. Благодарю Вас что вносите ясность в работу мозга изнутри. Когда знаешь как устроен процесс, легче взять его под контроль. И больше понимания в каких случаях контроль нужен, а когда лучше оставить организм на саморегуляцию, потому что лучше него это никто не сделает.
Очень интересно! Спасибо!
Огромное спасибо. Свет просвещения 21 века!
Хотелось бы правду о кето питании. Спасибо. Все очень интересно и информативно
Всегда приятно слушать умных людей в хорошей передаче
Интересно было бы узнать про лечебное голодание или разгрузочный-диетическую терапию, как метод борьбы с психическими и соматическими заболеваниями.
Читайте книгу Нилов , Николаев "Голодание для здоровья" Кажется так.
Только вкупе со значительными физ. нагрузками и качественным отдыхом.
Познавательно. Спасибо.
И улыбнуло: "...Еда является источником... еще и источником положительных эмоций...". :D
Мозг оценивает качество и количество принятой пищи "положительными" и "отрицательными" эмоциями субъективно. А субъектов - море и реакций окиян.
Спасибо, всё очень интересно.
Благодарю вас. Очень понятно и интересно и поучительно....
Благодарю, информативно. Всегда слушаю через наушники и все прекрасно слышно
Спасибо большое🙏
Спасибо профессор 👨🏫 за информирование населения страны 🇷🇺
Большое спасибо. Очень доходчиво , приятно слушать
Крепкого Вам здоровья
Нереально интересно и доступным языком! Спасибо Вам огромное!!!
Интересно бы послушать про механизм, возникающий при кето-питании.
И про аутофагию.
Очень интересно и понятно!!! Спасибо!!!
Ну что же это,так интересно и так мало.Спасибо за лекцию.
Разумный человек не может быть зол.
Добрый человек всегда разумен.
Увеличивай в себе доброту упражнением разума и разум упражнением в добре.
Я зол на дефиците калорий.
спасибо! очень интересно.
когда человек разбирается, то он и объяснить может понятно. Очень интересно.
P.S. ребят, у кого проблемы со звуком -- можно погромче сделать, работает, проверил лично.
Спасибо Вячеславу! Прекрасное изложение, жить стало легче и веселее!
Очень люблю слушать Дубынина!
Благодарю, очень интересно вас слушать.
Прекрасная лекция! Спасибо!